KÄRLEKSMUMS!
Bakade ju somsagt lite grann idag, KÄRLEKSMUMS! Min absolut favorit när det kommer till bakverk.
Resultatet blev så här men är för lat för att fixa ordning omgivningen för att få "the perfect shot".
Men men, OBS bara att tallriken är liten så varje bit är typ 5 x 5 cm. Blir way to mäktigt ifall man äter större!!
Recept på Lussebullar :)
Hej här kommer receptet på de lussebullar jag gjorde tidigare. Obs de är både ägg och mjölk fria eftersom jag och min lilla syster inte tål det :).
Ingredienser:
50 g jäst
150 gram mjölkfritt margarin
7 dl havremjölk
1 påse saffran
1 ½ dl socker
½ tsk salt
16 dl vetemjöl
Pensling och dekor:
Lika delar havre mjölk och sirap det ger kusarna en glansig yta.
Russin.
Så gör du:
Smula jästen i en degbunke. Smält margarinet och tillsätt mjölken och se till så mjölken är ca 37 grader helst lite högre. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen löser sig. Tillsätt saffran, socker, salt och en stor del av mjölet. Arbeta degen tills den är smidig. Låt jäsa övertäckt i ca 30 min. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och forma till ca 30 kusar (ifall man gör färre går det att få dem större). Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russsin och låt jäsa i 20 minuter. Pensla kusarna. Och grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 5-7 minuter. Låt de svalna under en duk på galler.
Hoppas det smakar!!
50 g jäst
150 gram mjölkfritt margarin
7 dl havremjölk
1 påse saffran
1 ½ dl socker
½ tsk salt
16 dl vetemjöl
Pensling och dekor:
Lika delar havre mjölk och sirap det ger kusarna en glansig yta.
Russin.
Så gör du:
Smula jästen i en degbunke. Smält margarinet och tillsätt mjölken och se till så mjölken är ca 37 grader helst lite högre. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen löser sig. Tillsätt saffran, socker, salt och en stor del av mjölet. Arbeta degen tills den är smidig. Låt jäsa övertäckt i ca 30 min. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och forma till ca 30 kusar (ifall man gör färre går det att få dem större). Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russsin och låt jäsa i 20 minuter. Pensla kusarna. Och grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 5-7 minuter. Låt de svalna under en duk på galler.
Hoppas det smakar!!
Ris choklad
Nu är det 8 dagar kvar till jul och jag tänkte lägga upp ett godis recept på godis som absolut kommer att finnas på vårt godisbord på julafton.
Det här behöver du:
200 g mörk choklad (funkar med mjölkchoklad ifall du gillar det mer).
3 ½ - 4 dl puffat ris.
Så här gör du:
1. Koka upp vatten i en kastrull.
2. Sätt envärmetålande skål över och stoppa i chokladen.
3: Rör om till chokladen är smält och ta sedan av skålen från värmen.
4. Rör ner det puffade riset och bred ut det jämt över ett plåt med bakplåts papper.
5. Stoppa in i kylen till det är torrt bryt den sen i bitar.
6. Ät och njut ;)